الجنس : عدد المساهمات : 543نقاط : 12628السٌّمعَة : 3تاريخ التسجيل : 05/02/2011العمر : 31الموقع : العراق/ بغداد
موضوع: طريقة اعداد وتحضير كاسترد بالموز ، وصحتين وعافية. الخميس 07 أبريل 2011, 11:17 pm
طريقة اعداد وتحضير كاسترد بالموز ، وصحتين وعافية.
المقادير - كوبان من الحليب. - ملعقة طعام من مسحوق الكاسترد. - موزتان مقطعتان إلى شرائح. - 75غ من الشوكولاته السوداء المفرومة. - ملعقة طعام من السكر. طريقة التحضير - خلط ملعقة طعام من الكاسترد مع نصف كوب من الحليب البارد. - تضاف ملعقة طعام من السكر إلى باقي الحليب ويوضع فوق النار حتى الغليان. - يسكب الكاسترد المذوب فوق الحليب المغلي وتستعمل المخفقة اليدوية لخلط المزيج بسرعة فيما لا يزال على النار حتى تبدأ الفقاقيع بالظهور. - تسكب نصف كمية الكاسترد في الأطباق فيما تضاف الشوكولاته المفرومة إلى بقية الكاسترد وتخلط معه جيداَ قبل سكبها فوق الكاسترد الأبيض. - حين تبرد الأطباق ، يمكن حفظها في الثلاجة ، تقدم مع شرائح الموز.