وصفات اكلات منال العالم و اطباق رئيسية من مطبخ منال العال

منال العالم , مطبخ منال العالم , منال العالم مطبخ , حلويات
منال العالم , منال العالم بالصور , اكلات منال العالم , منال العالم 2010 , موقع
منال العالم , كيك منال العالم , وصفات منال العالم , طبخات منال العالم , طبخ منال
العالم , معجنات منال العالم , اطباق منال العالم , منال العالم للطبخ , الشيف منال
العالم , الطبخ منال العالم , كيكة منال العالم , منال العالم 2008 , بيتزا منال
العالم , بسبوسة منال العالم , حلى منال العالم , دجاج منال العالم , سلطات منال
العالم , شري منال العالم , فطائر منال العالم , يوتيوب منال العالم , البيتزا منال
العالم , الحلويات منال العالم , حلويات منال العالم بالصور , معمول منال العالم ,
بسكويت منال العالم , موقع منال العالم للطبخ , موقع منال العالم مطبخ , دونات منال
العالم , عجينة منال العالم , مقبلات منال العالم , الكيك منال العالم , برياني
منال العالم , سينابون منال العالم , كنافة منال العالم , اكلات منال العالم بالصور
, وصفات حلويات منال العالم , موقع منال العالم الرسمي , حلويات منال العالم 2009 ,
سمك منال العالم , كبسة منال العالم , طبخات منال العالم بالصور , منتديات منال
العالم , منال العالم pdf

[size=16]وصفات اكلات
منال العالم و اطباق رئيسية من مطبخ منال العالم
..

1- سمك
مشوي

2- رغيف الزيتون و
الأعشاب

3- بطاطس
بالكزبرة

4- لفائف
الزعتر

5- شيش كباب
الدجاج

6- السمكة الحارة ( الحرّة
)

7- الضلع
المحشي

8- يلنجي ( محشي ) فلفل
ألوان

9- بيتزا
الروبيان

10- سمبوسك
باللحم

11- تورتة المقانق ( النقانق
)

12- خبز مكسيكي ( تورتيللا )
باللحم

13- عصافيرالجمبري
أوالروبيان

14- مراوح
البطاطس

15- خروف / قوزي
مشوي

16- مندي الدجاج

-----------------------------------------

سمك
مشوي

الطريقة :

1- تشق السمكة بقدر الإمكان
إلى الداخل حتى يمكن حشوها

2- ترش السمكة بملح و فلفل من
جوه و من بره

3- يقطع الثوم و الليمون و
البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين

4- توضع السمكة على ورق
ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و
الليمون

و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار
و قطع البطاطس و قرون الفلفل

5- تقلب السمكة و توقف على
بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون

ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام

6- توضع في صينية و يوضع شرائح
ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية

7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو
200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها

8- تزين السمكة بالكزبرة و
الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس

و صحة و عافية للجميع إن
شاءالله

( معلش الصورة الأولى مكررة
مرتين ، و هكذا وجدتها و لم أستطع فصلها ، فمعذرة )

----------------------------------------------

رغيف الزيتون و
الأعشاب

المقادير
:

الطريقة
:

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في
القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت

2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين
و الخميرة و الزعتر و البقدونس

و الريحان و البهار و السكر و البيكنج
بودر

ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و
الفلفل الأسود

و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و
الماء

3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى
تتكون العجينة

4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين
و تشكل على شكل كرة

و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت
5- تغطى وتترك في مكان دافئ
حتى يتضاعف حجمها

ثم تشكل على شكل قرص و تلم
كل الأطراف على بعض

6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع
فيها القرص و يرش طحين

7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة
بالسكين بعمق حوالي 1 سم

و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف
حجمه

8- يخبز في فرن حرارته من 200 -
210

ملحوظة
:

1- لو بدك رغيف لين من الخارج
:

يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في
2/1 وقت الخبز

2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة
الخارجية يابسة :

يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء
الخبز

9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة
حتى يبرد تماما

طريقة التقديم
:

يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و
سمك مدخن

و طماطم و بيض و زيتون أخضر و
أسود

و صحة و عافية
للجميع

------------------------

رغيف الزيتون و
الأعشاب

المقادير
:

الطريقة
:

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في
القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت

2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين
و الخميرة و الزعتر و البقدونس

و الريحان و البهار و السكر و البيكنج
بودر

ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و
الفلفل الأسود

و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و
الماء

3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى
تتكون العجينة

4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين
و تشكل على شكل كرة

و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت
5- تغطى وتترك في مكان دافئ
حتى يتضاعف حجمها

ثم تشكل على شكل قرص و تلم
كل الأطراف على بعض

6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع
فيها القرص و يرش طحين

7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة
بالسكين بعمق حوالي 1 سم

و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف
حجمه

8- يخبز في فرن حرارته من 200 -
210

ملحوظة
:

1- لو بدك رغيف لين من الخارج
:

يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في
2/1 وقت الخبز

2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة
الخارجية يابسة :

يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء
الخبز

9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة
حتى يبرد تماما

طريقة التقديم
:

يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و
سمك مدخن

و طماطم و بيض و زيتون أخضر و
أسود

و صحة و عافية
للجميع

لفائف
الزعتر

الطريقة
:

1- في العجانة : يخلط فقط 2
كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و
السكر

2- يضاف الروب و الزيت و الماء
الدافئ

3- يضاف باقي الطحين بالتدريج
أثناء العجن

4- يرش سطح طحين و تعجن
العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت

و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون

و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف
حجمها

5- ترش العجينة بالطحين من تحت
و من فوق و تفرد على شكل مستطيل

6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا
بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر

7- تلف على شكل رول ثم ترفع
الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها

8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12
قطعة

ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة
خفيفة

9- توضع في قالب الكب كيك و
يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة

10- تخبز في فرن حرارته 190 من
12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي

تقدم باردة أو
دافئة

[/size]

» صور ديكور مطبخ ديكورات مطابخ جديده
» طرائف من العالم
» قصه حب جعلت العالم كلة يبكي
» اجمل اربعين مثل في العالم
» تخيل العالم بدون مهندسين